loading...
سایت تفریحی ایرانیون
میلاد قاسمی بازدید : 1028 جمعه 18 فروردین 1391 نظرات (0)

میرزا قاسمی


مواد لازم :

  1. بادمجان گوشتي بزرگ     5 عدد

  2. سير                           6 عدد

  3. گوجه فرنگي                2 عدد

  4. فلفل دلمه اي              1 عدد

  5. تخم مرغ                    2 عدد

  6. روغن، نمك، فلفل          به مقدار لازم



مواد لازم :

  1. بادمجان گوشتي بزرگ     5 عدد

  2. سير                           6 عدد

  3. گوجه فرنگي                2 عدد

  4. فلفل دلمه اي              1 عدد

  5. تخم مرغ                    2 عدد

  6. روغن، نمك، فلفل          به مقدار لازم

 


طرز تهيه :

بادمجان ها را روي آتش كبابي ميكنيم تا پوست آن به راحتي كنده شود. بعد در خرد كن دستي يا برقي كاملا له ميكنيم سپس سير را پوست كرده و در سير خرد كن ريخته يا رنده ميكنيم.

گوجه فرنگي را جداگانه در خرد كن ميريزيم.  فلفل دلمه اي را نگيني ريز ميكنيم .  ابتدا سير را در تابه روغن دار تفت داده و بر ميداريم. سپس بادمجان هاي له شده را در روغن ريخته و تفت ميدهيم.

فلفل دلمه اي را جداگانه تفت ميدهيم سپس بادمجان، گوجه، فلفل دلمه اي، سير، نمك و فلفل را با هم مخلوط كرده و درب تابه را ميگذاريم بپزد و به روغن آيد.

تخم مرغ ها را شكسته و اضافه نماييد كاملا با مواد مخلوط كنيد تا يكدست شود.

ميرزا قاسمي آماده است.

لازم به ذكر است كه معمولا ميرزا قاسمي به عنوان شام ميل ميشود.

ارسال نظر برای این مطلب

کد امنیتی رفرش
درباره ما
عاقبت یک روز مغرب محو مشرق می شود، عاقبت غربی ترین دل نیز عاشق می شود، شرط می بندم زمانی که نه زود است و نه دیر مهربانی حاکم کل مناطق می شود سلام دوستان به ایرانیون خوش امدید . امیدوارم لحظات خوبی را با ما داشته باشید . دوستان عزیز سایت ایرانیون در حال بروز رسانی است .
اطلاعات کاربری
  • فراموشی رمز عبور؟
  • آمار سایت
  • کل مطالب : 974
  • کل نظرات : 185
  • افراد آنلاین : 6
  • تعداد اعضا : 69
  • آی پی امروز : 175
  • آی پی دیروز : 208
  • بازدید امروز : 651
  • باردید دیروز : 660
  • گوگل امروز : 0
  • گوگل دیروز : 3
  • بازدید هفته : 4,227
  • بازدید ماه : 8,558
  • بازدید سال : 25,306
  • بازدید کلی : 1,025,685