وی با اشاره به اینکه ذائقه مردم ما به مخمر آب جو عادت نکرده است گفت: از آنجایی که این ماده خیلی تلخ است به جای آن، مخمر آب جوی رقیق را با شکر فراوان گاز دار مخلوط کرده و اسم آن را ماءالشعیر می‌گذارند.
...
..
.
دکتر درستی، متخصص تغذیه، در خصوص نوشیدنی ماء الشعیر گفت: ماء الشعیر یک
نوع نوشابه شیرین شده و گاز دار است که فقط به جای رنگ که در نوشابه‌های
معمولی استفاده می‌شود، (شکرسوخته به صورت کارامل) مخمرآب جو استفاده
می‌کنند.
وی با اشاره به اینکه ذائقه مردم ما به مخمر آب جو عادت نکرده است گفت: از
آنجایی که این ماده خیلی تلخ است به جای آن، مخمر آب جوی رقیق را با شکر
فراوان گاز دار مخلوط کرده و اسم آن را ماءالشعیر می‌گذارند.
این متخصص تغذیه در پاسخ به سوالی مبنی بر اینکه بسیاری از افراد از ماء
الشعیر برای درمان سنگ کلیه استفاده می‌کنند گفت: تنها نوشیدنی برای از
بین بردن سنگ کلیه خوردن آب به میزان فراوان است، البته ما نمی‌گوییم که
هیچ وقت ماء اشعیر نخورید بلکه به میزان لازم از آن استفاده کنند.
به گفته وی، مخمر آب جو جداگانه در داروخانه‌ها فروخته می‌شود و بسیار برای
بدن مفید است.
دکتر درستی تاکید کرد: ثابت شده است که خوردن نوشیدنیهای گاز دار همانند
ماء الشعیر بر چاقی بسیار تاثیر می‌گذارد.
کسانی که به هر دلیل دچار کمبود ویتامین‌های گروه B هستند و می‌خواهند
کمبود ویتامین بدن خود را جبران کنند، می‌توانند از این نوشیدنی در برنامه
غذایی خود استفاده کنند.
توجه داشته باشید که مصرف بیش از حد و افراطی هر ماده مغذی از جمله
ماءالشعیر می‌تواند عواقبی داشته باشد.
اگر اسید فسفریک به کار رفته در این نوشیدنی که به صورت گازدار است، زیاد
باشد، می‌تواند موجب پوکی استخوان شود.
در حال حاضر گروه‌های خاصی از جامعه که کمبود مصرف سبوس و یا کمبود
ویتامین دارند، اگر از این مایع مصرف کنند، بخشی از نیاز به ویتامین خود
را تامین کرده‌اند. این نوشیدنی به دلیل کالری قابل‌ملاحظه‌ای که دارد،
برای کسانی می‌خواهند وزنشان را کنترل کنند، باید محدود شود و آب جایگزین
آن گردد.
همچنین باید یادآور شد، بخشی از گاز موجود در ماء الشعیربه دلیل فرآیند
تخمیر است، اما بخش عمده آن توسط کارخانه‌های تولید ماءالشعیر به صورت
صنعتی اضافه می‌شود که عمده‌ترین آن گاز CO۲ است.
انواع پرخاشگری و تفاوت های جنسیتی در پرخاشگری