محققان به مستندات تازه‌ای در مورد سرطان‌زا
بودن فراورده‌های گوشتی مانند سوسیس و کالباس دست یافتند.
همزمان
متخصصان ایرانی از بالا رفتن آمارسرطان در کشور به‌دلیل شیوع استفاده از
فست‌فودها خبر می‌دهند. برخی از پزشکان نیز طی ماه‌های اخیر از سونامی
سرطان در ایران خبر داده بودند که بخشی از آن به‌علت افزایش آلودگی هوا و
بخش دیگری مرتبط با افزایش مصرف غذاهای آماده در کشور است.
...
..
.
کارشناسان تغذیه می‌گویند اگر قصد دارید وزن خود را کم کنید هرگز چای را همراه با شیر استفاده نکنید چون ترکیب چای با شیر موجب افزایش وزن می‌شود.
به گزارش سلامتستان به نقل از روزنامه تلگراف، این کارشناسان می‌گویند چای حاوی مقادیر زیادی از ترکیباتی است که به کاهش چربی بدن کمک می‌کنند اما در عوض پروتئین‌های موجود در شیر گاو این خاصیت چربی‌زدایی را در چای خنثی می‌کنند.
نتایج یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که این ترکیبات موجود در چای موسوم به «دی آفلاوین‌ها» و «دی آروبیگین‌ها» در موش‌هایی که رژیم غذایی پرچرب دارند از بروز چاقی جلوگیری می‌کنند.
این متخصصان تاکید کردند که یافته جدید می‌تواند توجیه کند که چرا مردم انگلیس که از بزرگترین مصرف کنندگان چای در جهان هستند، نمی‌توانند از مزایای این نوشیدنی پرمنفعت و سودمند بهره‌مند شوند.
اگر شما هم از جمله کسانی هستید که دائما رژیم‌های غذایی مختلف را آزمایش می‌کنید
اما موفق نمی‌شوید وزن خود را کاهش دهید توصیه می‌شود
که یک بار دیگر عادات تغذیه‌ای خود را ارزیابی کنید.
یک کارشناس ارشد تغذیه توصیه کرد: افراد از نوشیدن چای داغ در فصل گرما خودداری کنند چون باعث دفع آب و الکترولیت‌ها می‌شود و تعریق بیشتر بدن را در پی دارد.
خدیجه رحمانی افزود: از سوی دیگر برخی از متخصصان تاکید می‌کنند که افراد دچار تعریق زیاد، چای و مواد کافئین‌دار را در فصل گرما ننوشند.
وی در ادامه اظهار کرد: گرما باعث کم آبی بدن می‌شود و این حالت تبعاتی را برای فرد به همراه دارد که .....
...
..
.
پاولين پاتر 47 ساله چاق‌ترين زن جهان كه در كاليفرنيا ساكن است تصميم دارد تا وزنش را كاهش دهد
پاتر كه دليل اضافه وزنش را تربيت خانوادگي و
ژنتيك دانست، گفت: مادرش 200 كيلوگرم و پدرش نيز حدود 250 كيلوگرم بوده
است. به نقل از ديلي ميرر تمام خواهر و برادرهاي
پاتر نيز چاق هستند. او بارها تصميم به كاهش وزن گرفته بود، اما اين بار
تصميم دارد كه آن را عملي سازد.
پزشکان توصیه می‌کنند از این پس وقتی وارد آشپزخانه شدید پوست‌های خشک پیاز را دور نریزید چون این پوست‌ها غنی از ترکیبات مفید و سودمند برای سلامت انسان هستند.
به گفته متخصصان؛ پوست قهوه‌ای و خشک و لایه‌های بیرونی پیاز سرشار از فیبر خوراکی و فلاوونوئیدها بوده و لایه‌های خارجی پیاز که آنها را دور می‌ریزید حاوی ترکیبات سولفوری هستند.
وانیزا بنیتز از متخصصان دپارتمان شیمی کشاورزی در دانشگاه خودمختار مادرید در اسپانیا با انجام مجموعه‌ای از آزمایشات جدید و با همکاری گروهی از کارشناسان انگلیسی دانشگاه کرانفیلد تمام اجزای پیاز را به دقت بررسی کردند.
به گزارش پایگاه اینترنتی آرتریوسیت، این آزمایشات نشان داد پوست قهوه‌ای و خارجی پیاز سرشار از فیبرخوراکی و ترکیبات فنولیک شامل کوئرستین و سایر فلاوونوئیدها است که خواص درمانی و پزشکی دارند. همچنین در زیر این پوست قهوه‌ای رنگ، دو لایه خارجی روی پیاز نیز حاوی فیبر و فلاوونوئیدها است.
به گفته پزشکان، مصرف فیبر خوراکی خطر بروز بیماریهای قلبی و عروقی، مشکلات گوارشی و روده‌ای و معده‌ای، سرطان روده بزرگ، دیابت نوع دوم و حتی چاقی را کاهش می‌دهد. در عین حال ترکیبات فنولیک در پیشگیری از بیماری عروق کرونری موثر بوده و خواص ضد سرطانی دارند. این قسمتهای پیاز همچنین خواص آنتی اکسیدانی بالایی دارند.
تبلیغات